Titelstory

Instant Lifestyle: Pasta für die schnelle Küche

Special Chilled Food

Voll im Trend: Neue Marktchancen im Kühlregal
Optimal verpackt: Ohne geeignete Verpackung gäbe es kein Chilled Food
Top Hygiene: Maximale Hygiene ist oberstes Gebot

Geschmacksverstärker

Starker Geschmack: Wirkungsvolle Geschmacksverstärker für gesündere Produkte

Ballaststoffe

High Fiber: Unbemerkt mehr Ballaststoffe zu sich nehmen
Minus Zucker - plus Ballaststoff: Ballaststoffanreicherung und Zuckerreduktion von Backwaren mit Inulin und Oligofructose
Hochkonzentriert: Anreicherung durch lösliche Ballaststoffe

Anti-Ageing

Wellness aus dem Bienenstock: Von Blütenpollen, Propolis, Gelee Royale und Honig
„Forever“ young: Schönheit von innen

Knochengesundheit

Aus für Calcium-Unterversorgung: Ein Mineralstoffkomplex überbrückt die Versorgungslücke

Verpackungssensorik

Mit allen Sinnen verlocken: Multisensuale Produktgestaltung

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Bezugsquellen: Wer liefert was?
Vorschau auf Food Design 4/2007
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